{
    "title": "Kıymalı Çorba",
    "image": "https://www.kiyma.gen.tr/images/kiymali-corba(1).jpg",
    "date": "21.01.2024 16:25:51",
    "author": "okşan yalçın",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kıymalı Çorba,</b> Kıymalı çorba deyince akla birçok çorba çeşidi sayabiliriz; kıymalı tarhana çorbası, kıymalı domates çorbası, kıymalı çatal höyük çorbası, kıymalı patates terbiyeli çorba gibi çeşitler aklımıza gelmekte. Ben ise size bugün daha kolay olan kıymalı şehriye çorbası tarifi vermeyi istiyorum.</div><div><br></div><div><b>Kıymalı Çorba Malzemeleri</b></div><div><ul><li>100 gr kıyma</li><li>3 yemek kaşığı kadar arpa ya da tel şehriye</li><li>1 tatlı kaşığı domates salçası</li><li>2 adet domates</li><li>1 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>1 çay kaşığı karabiber</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li><li>1 tatlı kaşığı kuru nane</li><li>6 su bardağı kaynar su</li></ul><div><b>Kıymalı Çorba Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Tencerenin içerisine yağı koyun kıymayı da ekleyerek kısık ateşte kavurun, Kavrulan kıymanın içerisine karabiber, tuzu ve salçayı ilave ederek iyi kavurun. Daha sonra kabuklarını soyarak domatesleri rendeleyin rendelediğiniz domatesleri kavrulmuş kıymanın üzerine dökerek bir süre daha kavurmaya devam edin, bu aşamada nane ekleyerek daha sonra sıcak suyu ekleyin, kaynayan suyun içerisine şehriye ekleyerek, 10 dk kadar kaynatın. Çorbanız hazır sıcak servis ediniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}