{ "title": "Kıymalı Gözleme", "image": "https://www.kiyma.gen.tr/images/kiymali-gozleme.jpg", "date": "19.01.2024 14:57:37", "author": "ENES ATAY", "article": [ { "article": "Kıymalı Gözleme, Sabah kahvaltılarında ve öğle yemeklerinde oldukça fazla tüketilen kıymalı gözleme Anadolu özgü bir yemek türüdür. Yapılışı oldukça zahmetli olan bu lezzet yüzyıllardan bu tarafa ülkemizde sıklıkla yapılmakta olan bir lezzettir. Kıymanın baharatlar ile bütünleşmesi ve sıcak odun ateşinde pişen hamurun birleşimi ortaya çıkan bu lezzet damaklara hitap eden oldukça güzel bir lezzettir. Bugün sizlerle birlikte kıymayı gözleme yapılışını paylaşacağım.