{
    "title": "Kıymalı Patates Köftesi",
    "image": "https://www.kiyma.gen.tr/images/kiymali-patates-koftesi.jpg",
    "date": "20.01.2024 02:14:51",
    "author": "furkan soğancı",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kıymalı patates köftesi,</b> lezzetiyle damaklarda enfes bir tat bırakacak olan, sofranızı şenlendirecek bir ana yemek tarifidir. Hem yapımı ile pratik ve kolay olan hem de herkesin severek yiyeceği bu kıymalı patates köftesi tarifi vazgeçemeyeceğiniz bir tat olma özelliğine sahiptir. Kıyma ve patatesin enfes lezzetine lezzet katacak olan diğer malzemeler ve yoğurt ile değişik ve oldukça lezzetli bu tarif hem besleyici hem de doyurucudur. Herkesin severek yiyeceği bu enfes lezzet sofranızı ve menünüzü süsleyecek hem ev halkına hem de gelecek olan misafirlerinize harika bir lezzet verecektir. İşte bu kadar lezzetli, besleyici, doyurucu ve yapımıyla da oldukça pratik ve kolay olan kıymalı patates köftesinin yapılışını beraber inceleyelim;<div><br></div><div><b>Kıymalı patates köftesi için gerekli olan malzemeleri</b></div><div><ul><li>250 gram az yağlı dana kıyma,</li><li>2 adet orta boy patates,</li><li>1 adet orta boy kuru soğan,</li><li>2 su bardağı ince bulgur,</li><li>1 adet yumurta,</li><li>1 çay bardağı sıvı yağ,</li><li>2 yemek kaşığı tereyağı,</li><li>1 kâse yoğurt,</li><li>2 diş sarımsak,</li><li>Bir tutam maydanoz,</li><li>Bir miktar tuz, karabiber, pul biber ve kimyon</li></ul><div><b>Kıymalı patates köftesi nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle kuru soğanı rendeleyip bir kabın içine alın. Ardından kıyma, yumurta ve ince bulguru da ekleyip tüm malzemeleri iyice yoğurun. Daha sonra bu malzemelerin içine isteğinize göre tuz, karabiber ve kimyon ekleyerek biraz daha yoğurarak bir köşede dinlenmeye bırakın. Daha sonra köfteleri bilye büyüklüğünde parçalara ayırarak elinizle biraz yuvarlayın ve biraz una batırarak bir tepsinin üzerine dizin. Bir teflon tavanın içine sıvı yağ koyarak ocağın üzerine koyun ve daha sonra yağ iyice kızmaya başlayınca köfteleri bu yağ içinde kızartmaya başlayın. Bütün köfteleri bu yöntem ile kızarttıktan sonra bir peçetenin içine koyduğunuz köfteleri yağı biraz çekene kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra patatesleri de alarak soyun ve ince bir şekilde küp-küp doğrayarak aynı köfteler gibi onları da kızartıp bir peçete içinde dinlenmeye bırakın. Genişçe bir kabın içine yoğurt, sarımsak ve tuz ekleyerek iyice çırpın. Bir servis tabağının alt kısmına önce köfteleri daha sonra patatesleri koyun ve en üst sıraya da yoğurt gezdirin. Bir tava içine tereyağını koyun ve iyice kızartın bir miktar pul biber atarak servis tabağındaki yoğurdun üzerinde bir miktar gezdirerek süsleyin. İsteğinize göre maydanoz ile de servis tabağınızı süsleyerek servise hazır bir hale getirebilirsiniz. Soğutmadan servis edeceğiniz kıymalı patates köftesinin yapılış tarifi işte bu kadar kolay ve avantajlı bir tariftir. Sizde hemen evinizde bu şahane enfes tatta ki pratik ve kolay tarifi deneyerek sofralarını müthiş lezzetli hale getirebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}