Kıymalı sodalı börek: Hamur işleri denildiğinde ilk akla gelen şey börektir. Börek denildiğinde ise kıymalı veya peynirli börek akla gelir. Biz bayanlar börek çeşitlerine her gün başka bir boyut kazandırmakta üstümüze yoktur. Bir çoğumuz hamur açıp birbirinden lezzetli börekler yapabiliriz. Fakat birçoğumuzda hamur açmayı pek beceremeyiz bu yüzden hazırladığımız böreklerin el açması börekleri aratmaması için farklı yöntemler deneriz. Kimimiz yumuşacık börek severken kimizde çıtır çıtır börek severiz kıymalı sodalı börek çıtır çıtır börekler içerisinde iyi bir örnektir. Kıymalı sodalı böreği bazılarımız tek tek tepsiye sererek hazırlar bazılarımızda rulo şeklinde sararak hazırlar. Rulo şeklinde hazırlanmış börek daha çıtır çıtır olur tepsiye kat kat dizilmiş olan biraz daha yumuşak olur. Bu kişinin damak zevkine göre yapacağı bir şeydir. Ayrıca kıymalı sodalı böreği çay saatlerinde çayın yanında keyifle ikram edebileceğiniz gibi akşam yemeklerinde çorbadan sonra veya ana yemekten sonra ara sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Doyurucu ve oldukça da besleyici bir börek çeşididir. Çocuklarımız içinde iyi bir alternatif olan bu böreğin tarifini sizlerle paylaşıyorum. Deneyim hazırlayan herkesin beğeneceğini ve sevdiklerine keyifle sunacağından eminim bu nedenle denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.