Fırında kıyma yapımı için kıyma derin bir kaba alınır.
Üzerine biberler ve soğan çok ince doğranır. Ardından domates kabukları soyularak kaba doğranır. Sarımsak ezilerek eklenir. Ardından tuz, karabiber, kimyon atılır ve tüm malzeme iyice karıştırılır. Bir çay bardağı sıvıyağ eklenerek fırın tepsisine yayılır. Yüz seksen derecede kızarana kadar pişirilir. Ardından servis edilir.
Afiyet olsun.