Fırında kremalı kıymalı makarna nasıl yapılır?

Fırında kremalı kıymalı makarna, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle kalabalık aile yemeklerinde veya davetlerde tercih edilmektedir. Hazırlanışı oldukça basit olup, malzemelerin kalitesi yemeğin lezzetini artıracaktır. Bu yazıda, fırında kremalı kıymalı makarna yapımının detaylarını bulabilirsiniz.

Fırında kremalı kıymalı makarna için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 400 gram makarna (penne, fusilli veya tercih ettiğiniz bir çeşit)
• 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı sebze veya et suyu

Fırında kremalı kıymalı makarna yapımına aşağıdaki adımları izleyerek başlayabilirsiniz:

İlk olarak, makarnayı paketteki talimatlara göre tuzlu suda haşlayın. Makarnanın al dente kıvamında pişmesi, fırında pişirme aşamasında daha iyi sonuç almanızı sağlar. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Kıyma eklenerek, rengi dönene kadar kavrulması sağlanmalıdır. Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek tatlandırın.

Kavrulan kıyma karışımına kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından, hazırladığınız sebze veya et suyunu ekleyerek karışımı bir süre daha pişirin. Bu aşamada, karışımın kıvamı biraz yoğunlaşmalıdır.

Haşlanmış makarnayı kıymalı karışım ile birleştirerek iyice karıştırın. Tüm malzemelerin homojen bir şekilde dağılmasını sağlamak önemlidir.

Karışımı fırın kabına dökün ve üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Fırında kremalı kıymalı makarnayı sıcak olarak servis edin. Yanında yeşil salata veya ekmek ile sunabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz üzerine taze çekilmiş karabiber veya pul biber ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.