Kıymalı Bezelye Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Bezelye

Kıymalı bezelye: Bezelye yemeği özellikle yaz aylarında fazlasıyla tükettiğimiz bir besindir. Mevsiminde toplanmış taze bezelye ile yapılmış yemekler oldukça vitaminli ve lezzetlidir. Bir çoğumuz yazdan derin donduruculara taze bezelye koyup kış için hazırlık yaparız. Veya yazdan kışın tüketmek için bezelye konserveleri hazırlarız. Hepimiz kendi damak zevkimize göre bezelye yemeği hazırlayabiliriz. Örneğin tavuklu bezelye, etli bezelye veya kıymalı bezelye gibi. Bunların içerisinde benim en çok sevdiğim kıymalı bezelye yemeğidir. Üstelik oldukça da kolay bir yemektir. Çocuklarımız için de tam bir besin kaynağıdır. Bezelye yemeği bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirdiği gibi hazmı da kolaylaştırır. Pirinç pilavı veya bulgur pilavı eşliğinde servis yapabileceğiniz bezelye yemeği misafirleriniz için de iyi bir alternatiftir. Sizlerle paylaştığım tarife uyarak hazırladığınız kıymalı bezelye yemeğini hem siz hem de sevdikleriniz beğenerek tüketecektir.

Kıymalı bezelye için gerekli malzemeler

2 çorba kasesi taze bezelye içi, 1 kilo kabuklu bezelye ye eşdeğer,
250 gram kıyma,
1 adet kuru soğan,
2 adet patates,
1 adet iri boy havuç,
3 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 yemek kaşığı biber salçası,
1 tatlı kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı pul biber,

Kıymalı Bezelye Nasıl Yapılır?

Öncelikle bezelye kabuklu ise ayıklayıp yıkayınız. Ardından sıvı yağını kıymalı bezelye pişireceğiniz tencereye koyup ocağa alınız soğanları yakmadan pembeleşinceye kadar kavurup içerisine kıymayı ekleyin kıyma sulanıp suyunu çekinceye kadar kavurun ve içerisine biber salçasını domates salçasını ve pul biberi ilave edin. Ardından kabuğunu soyup küçük küpler halinde doğradığınız patatesleri ileve edin ve havucun ince zarını soyup aynı şekilde küp-küp doğrayıp ekleyin. Son olarak ayıplayıp yıkadığınız bezelye ve tuzunu ekleyip karıştırın bu şekilde birkaç dakika kavurduğunuz yemeğe sıcak su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin pişirdiğiniz yemeği ocaktan indirip bulgur pilavı ve cacık eşliğinde sıcak servis yapabilirsiniz. Lezzetinden emin olduğum kıymalı bezelye yemeğini beğeneceğinizden de eminim şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 02:57:46

Kıymalı Bezelye ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Bulgurlu Kıymalı Köfte

Bulgurlu Kıymalı Köfte, Her mevsim yapılabilecek ancak özellikle de yaz aylarında çok güzel olan bulgurlu kıymalı köfte, oldukça lezzetli olan Türk mutfağının yöresel lezzetleri arasındadır. Bu yemek çeşidi zahmetli gibi görünse de tüm malzemeler haz...

Kıymalı Börek

Kıymalı Börek, Börek yoğurulup dinlendirilen hamurun ya da yufka içerisine ıspanak, peynir ve kıyma harcı konularak çeşitli şekillerde pişirilen hamur işine börek denir. Kol böreği ya da kıymalı börek olarak adlandırılan yoğurulmuş hamur yerine hazır...

Kıyma

Kıyma, geçmişten geleceğe önceki nesillerden çok farklı şekillerde günümüze kadar gelmiş ve devam etmektedir. Bundan yıllar önce yaşayan insanların çoğu eti çiğ yediklerinden dolayı daha kolay ağızda parçalanması için kıyma işlemini ortaya çıkarmışla...

Kıyma Çeşitleri

Kıyma çeşitleri, koyun ve dana gibi hayvanların kesimden sonra etlerinin makineden geçirilmesi ile kıyma elde edilir. Protein kaynağı olan hayvanların kesiminden sonra elde edilen ettin tüketilerek vücudun gerekli ihtiyacını sağladığı bilinmektedir. ...

Kıyma Kavurma

Kıyma Kavurma, Birçok kişi tarafından severek tüketilen kıyma kavurması, yapılışı oldukça basit yemekler arasında yer alır ve içerisine lezzeti arttırmak için kullanılacak ek malzemelerle daha da lezzetlenen harika bir tat olabilir. Yapılışı esnasınd...

Kıymalı Yemekler

Kıymalı yemekler; yöresel olarak birçok çeşide sahiptir. Ana yemeklerin başında köfte çeşitleri gelse de sebze yemeklerin genelinde kıyma kullanılır. Kuşbaşı et yerine tercih edilen kıyma ile sebze yemekleri yapıldığı gibi köfteli sebze yemekleri de ...

Kıymalı Sodalı Börek

Kıymalı sodalı börek: Hamur işleri denildiğinde ilk akla gelen şey börektir. Börek denildiğinde ise kıymalı veya peynirli börek akla gelir. Biz bayanlar börek çeşitlerine her gün başka bir boyut kazandırmakta üstümüze yoktur. Bir çoğumuz hamur açıp b...

Kıymalı Pide

Kıymalı Pide, yöresel yemeklerimizdendir. Hazırlanması kolay olmayan bir yemektir. Kısaca malzemeleri; yarım yağlı kıyma, soğan, domates, kırmızı ve yeşil biber, maydanoz, sarımsak, baharat eklenip harmanlanarak iç hazırlanır. Önceden yoğurulup mayal...

Fırında Kıymalı Patlıcan

Fırında Kıymalı Patlıcan, Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan fırında kıymalı patlıcan oldukça lezzetli bir yemek çeşididir. Gaziantep yöresinde misafirler ağırlanırken sürekli yapılan bir ana yemek olan fırında kıymalı patlıcan yapımı oldu...

Kıymalı Kebap

Kıymalı kebap, özel günleriniz için özel bir yemek yapmak istiyorsanız kıymalı kebabı deneyebilirsiniz. Muhteşem bir görsele sahip olan kıymalı kebap hem sunum olarak hem de lezzet olarak damaklarda unutulmayacak bir tat bırakacak. Misafirlerinizi kı...

Beşamel Soslu Kıymalı Fırın Makarna

Beşamel soslu kıymalı fırın makarna, Makarna hem çocukların hem de yetişkinlerin çok severek tükettiği bir yiyecek. Salçalısı, yoğurtlusu ya da böyle fırında rahatlıkla yapılan bir yemek ve çok da sevilen bir yemektir. Klasik makarna dışında artık fı...

Kıymalı Menemen

Kıymalı Menemen, yapımı oldukça kolay olurken; ailemiz tarafından sevilerek tüketilir. Kıymalı menemen hem sabah kahvaltılarda hem de akşam yemeklerinde yapacağımız yemeklerin arasında yer alır. İçerisinde bulunan kıyma bakımından protein almamızı sa...