Tavada Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Kıymalı Börek İçin Gerekli Malzemeleri

3 adet hazır yufka
Yarım su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1adet yumurta
150 gram kıyma
1adet orta boy kuru soğan
Maydanoz
Tuz
Kara biber
Pul biber
1 adet yeşil biber

Tavada Kıymalı Börek Nasıl Yapılır?

Soğanları küp-küp doğradıktan sonra bir tavaya yağ koyun ve soğanları kavurun. Yeşil biberleri de aynı şekilde ufak ufak doğrayın ve yeşil biberleri de kavrulan soğanların yanına kavurun. Sebzeler kavrulduktan sonra kıymayı da ekleyin ve onu da kavurun. Sebze ve kıyma kavrulurken maydanozu ince ince kıyın. Kavrulma işlemi bittikten sonra ocağı kapatın. Maydanozu, tuzu, kara biberi, pul biberi ekleyin ve karıştırın. Teflon bir tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ dökün be tavanın her yerine sürün. Yufkanın bir tanesini tavaya serin. Fazlalıklarını tavanın dışına bırakın. Bir kâseye yumurta, sıvı yağ ve sütü koyup çırpın. Bu karşımdan tavaya serdiğiniz yufkanın üzerine birkaç kaşık dökün. Diğer yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. Ancak bu yufkanın dışta kalan kısımlarını kopararak içine koyun ve tekrar sos dökün. Sonra hazırladığınız harcın hepsini tavaya dökün. Üzerine kalan yufkayı koyun ve sos dökün. Daha sonra yanlarda kalan fazla yufkayı düzgün bir şekilde üstüne kapatın ve sos dökün. Kısık ateşte karşı iki kısmı kızarana kadar pişirin. Bir tarafı piştikten sonra diğer tarafı pişirmek için başka bir tava kullanın. Yeni tavanın içini de tamamen yağlayın.

Tavada Kıymalı Böreğiniz hazır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 02:50:06

Tavada Kıymalı Börek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Bulgurlu Kıymalı Köfte

Bulgurlu Kıymalı Köfte, Her mevsim yapılabilecek ancak özellikle de yaz aylarında çok güzel olan bulgurlu kıymalı köfte, oldukça lezzetli olan Türk mutfağının yöresel lezzetleri arasındadır. Bu yemek çeşidi zahmetli gibi görünse de tüm malzemeler haz...

Kıymalı Börek

Kıymalı Börek, Börek yoğurulup dinlendirilen hamurun ya da yufka içerisine ıspanak, peynir ve kıyma harcı konularak çeşitli şekillerde pişirilen hamur işine börek denir. Kol böreği ya da kıymalı börek olarak adlandırılan yoğurulmuş hamur yerine hazır...

Kıyma

Kıyma, geçmişten geleceğe önceki nesillerden çok farklı şekillerde günümüze kadar gelmiş ve devam etmektedir. Bundan yıllar önce yaşayan insanların çoğu eti çiğ yediklerinden dolayı daha kolay ağızda parçalanması için kıyma işlemini ortaya çıkarmışla...

Kıyma Çeşitleri

Kıyma çeşitleri, koyun ve dana gibi hayvanların kesimden sonra etlerinin makineden geçirilmesi ile kıyma elde edilir. Protein kaynağı olan hayvanların kesiminden sonra elde edilen ettin tüketilerek vücudun gerekli ihtiyacını sağladığı bilinmektedir. ...

Kıyma Kavurma

Kıyma Kavurma, Birçok kişi tarafından severek tüketilen kıyma kavurması, yapılışı oldukça basit yemekler arasında yer alır ve içerisine lezzeti arttırmak için kullanılacak ek malzemelerle daha da lezzetlenen harika bir tat olabilir. Yapılışı esnasınd...

Kıymalı Yemekler

Kıymalı yemekler; yöresel olarak birçok çeşide sahiptir. Ana yemeklerin başında köfte çeşitleri gelse de sebze yemeklerin genelinde kıyma kullanılır. Kuşbaşı et yerine tercih edilen kıyma ile sebze yemekleri yapıldığı gibi köfteli sebze yemekleri de ...

Kıymalı Sodalı Börek

Kıymalı sodalı börek: Hamur işleri denildiğinde ilk akla gelen şey börektir. Börek denildiğinde ise kıymalı veya peynirli börek akla gelir. Biz bayanlar börek çeşitlerine her gün başka bir boyut kazandırmakta üstümüze yoktur. Bir çoğumuz hamur açıp b...

Kıymalı Pide

Kıymalı Pide, yöresel yemeklerimizdendir. Hazırlanması kolay olmayan bir yemektir. Kısaca malzemeleri; yarım yağlı kıyma, soğan, domates, kırmızı ve yeşil biber, maydanoz, sarımsak, baharat eklenip harmanlanarak iç hazırlanır. Önceden yoğurulup mayal...

Fırında Kıymalı Patlıcan

Fırında Kıymalı Patlıcan, Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan fırında kıymalı patlıcan oldukça lezzetli bir yemek çeşididir. Gaziantep yöresinde misafirler ağırlanırken sürekli yapılan bir ana yemek olan fırında kıymalı patlıcan yapımı oldu...

Kıymalı Kebap

Kıymalı kebap, özel günleriniz için özel bir yemek yapmak istiyorsanız kıymalı kebabı deneyebilirsiniz. Muhteşem bir görsele sahip olan kıymalı kebap hem sunum olarak hem de lezzet olarak damaklarda unutulmayacak bir tat bırakacak. Misafirlerinizi kı...

Beşamel Soslu Kıymalı Fırın Makarna

Beşamel soslu kıymalı fırın makarna, Makarna hem çocukların hem de yetişkinlerin çok severek tükettiği bir yiyecek. Salçalısı, yoğurtlusu ya da böyle fırında rahatlıkla yapılan bir yemek ve çok da sevilen bir yemektir. Klasik makarna dışında artık fı...

Kıymalı Menemen

Kıymalı Menemen, yapımı oldukça kolay olurken; ailemiz tarafından sevilerek tüketilir. Kıymalı menemen hem sabah kahvaltılarda hem de akşam yemeklerinde yapacağımız yemeklerin arasında yer alır. İçerisinde bulunan kıyma bakımından protein almamızı sa...