Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Patates

Kıymalı patates, bir arada çok güzel tat sağlayan iki farklı lezzet kıyma ve patates. Kıyma ile patates kullanılarak birçok farklı kıymalı patates tarifi verilebilir. Her biri ayrı lezzetli ve sevilen tariflerdendir. Kıyma ile birbirine en yakışan sebzelerden biridir patates. Böylelikle kıyma ve patates ile yapılan yemeklerde oldukça lezzetli olur. Kıymalı patates denildiğinde akla birçok farklı tarif gelebilir. Kimi tencerede kıymalı patates, kimi fırında kıymalı patates, kimi kıymalı patates oturtma, kimi kıymalı patates yelpazesini düşünür. Bunların hemen hepsi oldukça lezzetli olan tariflerdir. Hepsinde kullanılan ortak malzeme kıyma ve patatestir. Kiminin içerisine farklı sebzeler ilave edilirken kimi farklı şekillerde sunularak farklı tatlar elde edebilir. Şimdi bu birbirinden lezzetli olan kıymalı patates yemeklerinden bir tarif verelim.

Fırında kıymalı patates, sevilen yemeklerden biridir. Yapımı da çok zor olmayan bir yemektir. İster fırında ister tencerede yapabilirsiniz. Fakat fırında daha kızarmış bir lezzet oluşur ve bu nedenle daha çok tercih edilir. Akşam yemeklerinde çok sevilerek tüketilir. Yanına yapılan bir pilav bir salata ve içecekler eşliğinde harika bir sofra ortaya çıkar. Sevdikleriniz için hazırlayabileceğiniz çok güzel bir akşam yemeği sofrası olur. Şimdi bu güzel tarife bakalım.

Fırında kıymalı patates yapımı için gerekli malzemeler

3-4 adet iri patates
250 gram kıyma
2 domates
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ ve kızartma için ayrıca bol sıvıyağ
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
2 diş sarımsak

Fırında kıymalı patates nasıl yapılır?

İçin ilk olarak iç harcını hazırlayalım. İç harcı için bir kuru soğan ince ince doğranır. Doğranan soğan bir tavaya alınır ve üzerine bir çay bardağı sıvı yağ ilave edilir. Ocağa alınıp altı açılır ve kısık ateş de soğanlar kavrulur. Soğanlar kavrulurken kırmızı ve yeşil biberde yıkanıp küçük küpler halinde doğranarak tavaya ilave edilir. Onlarda hafif kızarınca kıyma eklenir. Kıyma sulunu salıp çekene kadar pişirilir. Suyunu çekip kavrulmaya başlayınca salça, tuz ve baharatları eklenip karıştırılır. İki diş sarımsak soyulur ve kıymalı harcın içerisine rendelenir. Ardından ocak kapatılır. Harç bir kenara alınır. Patatesler soyulur ve yıkanır. Yıkanan patatesler halka şeklinde dilimlenir ve kâğıt havlu ile kurulanır. Bir tavaya bolca sıvı yağ alınır ve ocağa konulur. Yağın altı açılır ve yağ ısınınca patatesler içerisine atılır. Üzerine hafif tuz serpilir. Patatesler hafifçe kızartılır. Kızaran patatesler fırın tepsisine alınır. Tek sıra olarak tüm patatesler tepsiye dizilir. Üzerine daha önceden hazırlamış olduğumuz kıymalı harç eklenir. Harcın her tarafa eşit dağılması sağlanır. İki adet domates kabukları soyulur ve halka şeklinde dilimlenir. Tepsisinin üzerine dizilir. Ardından fırına sürülür. 200 derece fırında 30-40 dakika kadar pişirilir. Ardından servis edilir.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 13:16:15

Kıymalı Patates ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Bulgurlu Kıymalı Köfte

Bulgurlu Kıymalı Köfte, Her mevsim yapılabilecek ancak özellikle de yaz aylarında çok güzel olan bulgurlu kıymalı köfte, oldukça lezzetli olan Türk mutfağının yöresel lezzetleri arasındadır. Bu yemek çeşidi zahmetli gibi görünse de tüm malzemeler haz...

Kıymalı Börek

Kıymalı Börek, Börek yoğurulup dinlendirilen hamurun ya da yufka içerisine ıspanak, peynir ve kıyma harcı konularak çeşitli şekillerde pişirilen hamur işine börek denir. Kol böreği ya da kıymalı börek olarak adlandırılan yoğurulmuş hamur yerine hazır...

Kıyma

Kıyma, geçmişten geleceğe önceki nesillerden çok farklı şekillerde günümüze kadar gelmiş ve devam etmektedir. Bundan yıllar önce yaşayan insanların çoğu eti çiğ yediklerinden dolayı daha kolay ağızda parçalanması için kıyma işlemini ortaya çıkarmışla...

Kıyma Çeşitleri

Kıyma çeşitleri, koyun ve dana gibi hayvanların kesimden sonra etlerinin makineden geçirilmesi ile kıyma elde edilir. Protein kaynağı olan hayvanların kesiminden sonra elde edilen ettin tüketilerek vücudun gerekli ihtiyacını sağladığı bilinmektedir. ...

Kıyma Kavurma

Kıyma Kavurma, Birçok kişi tarafından severek tüketilen kıyma kavurması, yapılışı oldukça basit yemekler arasında yer alır ve içerisine lezzeti arttırmak için kullanılacak ek malzemelerle daha da lezzetlenen harika bir tat olabilir. Yapılışı esnasınd...

Kıymalı Yemekler

Kıymalı yemekler; yöresel olarak birçok çeşide sahiptir. Ana yemeklerin başında köfte çeşitleri gelse de sebze yemeklerin genelinde kıyma kullanılır. Kuşbaşı et yerine tercih edilen kıyma ile sebze yemekleri yapıldığı gibi köfteli sebze yemekleri de ...

Kıymalı Sodalı Börek

Kıymalı sodalı börek: Hamur işleri denildiğinde ilk akla gelen şey börektir. Börek denildiğinde ise kıymalı veya peynirli börek akla gelir. Biz bayanlar börek çeşitlerine her gün başka bir boyut kazandırmakta üstümüze yoktur. Bir çoğumuz hamur açıp b...

Kıymalı Pide

Kıymalı Pide, yöresel yemeklerimizdendir. Hazırlanması kolay olmayan bir yemektir. Kısaca malzemeleri; yarım yağlı kıyma, soğan, domates, kırmızı ve yeşil biber, maydanoz, sarımsak, baharat eklenip harmanlanarak iç hazırlanır. Önceden yoğurulup mayal...

Fırında Kıymalı Patlıcan

Fırında Kıymalı Patlıcan, Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan fırında kıymalı patlıcan oldukça lezzetli bir yemek çeşididir. Gaziantep yöresinde misafirler ağırlanırken sürekli yapılan bir ana yemek olan fırında kıymalı patlıcan yapımı oldu...

Kıymalı Kebap

Kıymalı kebap, özel günleriniz için özel bir yemek yapmak istiyorsanız kıymalı kebabı deneyebilirsiniz. Muhteşem bir görsele sahip olan kıymalı kebap hem sunum olarak hem de lezzet olarak damaklarda unutulmayacak bir tat bırakacak. Misafirlerinizi kı...

Beşamel Soslu Kıymalı Fırın Makarna

Beşamel soslu kıymalı fırın makarna, Makarna hem çocukların hem de yetişkinlerin çok severek tükettiği bir yiyecek. Salçalısı, yoğurtlusu ya da böyle fırında rahatlıkla yapılan bir yemek ve çok da sevilen bir yemektir. Klasik makarna dışında artık fı...

Kıymalı Menemen

Kıymalı Menemen, yapımı oldukça kolay olurken; ailemiz tarafından sevilerek tüketilir. Kıymalı menemen hem sabah kahvaltılarda hem de akşam yemeklerinde yapacağımız yemeklerin arasında yer alır. İçerisinde bulunan kıyma bakımından protein almamızı sa...