Kıymalı domatesli makarna tarifi nasıl yapılır?

Kıymalı domatesli makarna, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, genellikle çocuklar ve yetişkinler tarafından beğeniyle tüketilmektedir. Aşağıda, kıymalı domatesli makarna tarifinin detaylı bir şekilde anlatımı bulunmaktadır.

Kıymalı domatesli makarna hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 400 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
• 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 2 adet büyük boy domates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Parmesan peyniri (servis için)

1. Makarna Pişirme: İlk olarak, derin bir tencereye su koyarak kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Paket üzerindeki talimatlara göre makarnayı al dente kıvamında pişirin. Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Kıymalı Sosun Hazırlanması: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma tamamen pişene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.

3. Domateslerin Eklenmesi: Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın. Kıymalı karışıma doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. Domateslerin suyunu salıp çekmesi için bir süre pişirin.

4. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin. Sosun tadını kontrol edin ve isteğe göre baharatları ayarlayın.

5. Makarna ile Birleştirme: Pişen makarnayı kıymalı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Makarnanın sosla iyice bütünleşmesini sağlayın.

Kıymalı domatesli makarnayı servis tabağına alarak üstüne rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz. Ayrıca taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.