Fırında kıymalı makarna tarifi nasıl yapılır?

Fırında kıymalı makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek tarifi olarak, özellikle kalabalık aileler ve misafirler için ideal bir seçenektir. Bu tarif, makarna severlerin damak zevkine hitap ederken, aynı zamanda besleyici özelliği ile de dikkat çekmektedir. Aşağıda, fırında kıymalı makarna yapımında gerekli malzemeler ve adım adım hazırlanışı yer almaktadır.

1. İlk olarak, makarnayı haşlamak için bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynayan suya tuz ekleyin ve ardından makarnayı ilave edin. Makarna, al dente kıvamında (yani hafif sert) haşlanmalıdır. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.

2. Ayrı bir tavada, sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

3. Kıymayı tavaya ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun. Kıyma piştikten sonra biber salçasını ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin.

4. Doğranmış domatesleri (veya domates püresini) ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın. Karışımı 5-10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

5. Haşlanmış makarnayı kıymalı karışıma ilave edin ve iyice karıştırın.

6. Fırın kabını yağlayın ve makarna karışımını içine dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyip hafif kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

8. Fırından çıkan makarnayı dilimleyerek servis edin. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek süslemeyi unutmayın.

Fırında kıymalı makarna, hazırlaması oldukça kolay ve lezzetli bir yemektir. Aile yemeklerinde veya özel davetlerde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Afiyet olsun!