Fırında kıymalı sebze tarifi nasıl yapılır?

Fırında kıymalı sebze, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği olarak, özellikle yoğun çalışan bireyler için pratik bir akşam yemeği alternatifidir. Bu tarif, farklı sebzelerin bir araya gelerek kıyma ile buluştuğu, fırında pişirilerek enfes bir tat elde edildiği bir hazırlık sürecini içermektedir. Aşağıda fırında kıymalı sebze tarifinin detayları yer almaktadır.

Fırında kıymalı sebze yapımında kullanacağımız malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma
• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı su

1. Sebzelerin Hazırlanması: Patlıcan ve kabakları halka halka doğrayın. Diğer sebzeleri de küp küp doğrayarak hazırlayın. Domateslerin kabuklarını soyup küçük parçalar haline getirin.

2. Kıymanın Hazırlanması: Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ilave edin ve suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Sarımsakları da ekleyip birkaç dakika daha pişirin.

3. Baharatların Eklenmesi: Kavrulmuş kıymaya tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. İyice karıştırarak baharatların kıymaya nüfuz etmesini sağlayın.

4. Sebzelerin Birleştirilmesi: Hazırladığınız sebzeleri geniş bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine kıymalı karışımı dökün ve iyice harmanlayın.

5. Fırında Pişirme: Son olarak, doğranmış domatesleri ve suyu sebzelerin üzerine ekleyin. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve yemeği yaklaşık 45-50 dakika pişirin.

Fırında kıymalı sebze yemeği, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Yemek piştikten sonra üzerine taze maydanoz veya kekik serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.