Kıymalı milföy hamuruyla pratik poğaça nasıl yapılır?

Milföy hamurunun çıtır dokusuyla kıymanın lezzetini birleştiren bu pratik poğaçalar, yoğun günlerde kurtarıcı bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Hazır milföy hamuru kullanımı sayesinde zamandan tasarruf ederken, özel günlerde bile rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bir lezzet sunuyor.

11 Kasım 2025

Kıymalı Milföy Hamuruyla Pratik Poğaça Nasıl Yapılır?


Kıymalı milföy hamuruyla yapılan poğaçalar, pratik ve hızlı bir atıştırmalık seçeneği sunar. Bu tarif, hem lezzetli hem de hazırlama süresi açısından avantajlı bir seçenektir. Kıymalı poğaçalar, özellikle çay saatleri, kahvaltılar veya atıştırmalık olarak tercih edilen bir yiyecektir. Bu makalede, kıymalı milföy hamuruyla pratik poğaça yapımının detayları aktarılacaktır.

Malzemeler


Poğaçanın hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 300 gram kıyma
  • 1 paket milföy hamuru (yaklaşık 10-12 adet)
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı su
  • Yumurta sarısı (üzeri için)
  • Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Kıymalı poğaçanın hazırlanış aşamaları oldukça basittir ve hızlı bir şekilde gerçekleştirilir. İşte adım adım tarif:
  • İlk olarak, soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
  • Sıvı yağı bir tavada ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin. Kıymanın rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
  • Tuz, karabiber ve yarım çay bardağı suyu ekleyin. Kıymanın suyunu çekmesi için birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
  • Milföy hamurlarını buzluktan çıkarın ve oda sıcaklığında biraz yumuşamasını bekleyin.
  • Yumuşayan milföy hamurlarını tezgaha alın ve her birini hafifçe açın.
  • Oluşan hamurların ortasına kıymalı harçtan bir miktar koyun.
  • Hamurun kenarlarını birleştirerek poğaçayı kapatın. Kenarlarını iyice bastırarak kapatmayı unutmayın.
  • Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.

Pişirme Aşaması

Poğaçaların pişirilmesi için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, poğaçaları yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Üstleri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
  • Pişen poğaçaları fırından çıkararak biraz dinlendirin ve ardından sıcak servis yapın.

Sunum Önerileri

Kıymalı milföy hamurlu poğaçalar, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunabilirsiniz. Çay saatleri için mükemmel bir atıştırmalık olan bu poğaçalar, misafirlerinizi de etkileyecektir. Ayrıca, poğaçaları farklı iç harçlarla çeşitlendirerek değişik tatlar elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kıymalı poğaçalar, önceden hazırlanıp derin dondurucuda saklanabilir. İhtiyaç duyduğunuzda fırına vererek taze ve sıcak bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, kıyma yerine sebzelerle veya peynirle de iç harç hazırlamak mümkündür. Bu sayede, vegan veya vejetaryen beslenme tarzına uygun alternatifler oluşturulabilir.

Sonuç olarak, kıymalı milföy hamuruyla pratik poğaça yapımı oldukça kolay ve hızlı bir süreçtir. Hem lezzetli hem de çeşitli sunum alternatifleri ile bu tarif, mutfaklarda sıkça yer alacak bir seçenek haline gelebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kıymalı Semizotu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Semizotu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Taze Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Taze Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Mantar Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Mantar Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Patates Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Patates Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
;