Kıyma ile hazırlanan kek tarifi nasıl yapılır?

Kıyma ile hazırlanan kek, özellikle tuzlu kek tarifleri arasında yer almakta olup, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Bu tür kekler, genellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya hafif bir akşam yemeğinde servis edilmektedir. Kıyma ile yapılan kek, ana malzeme olarak et kullanması nedeniyle protein açısından zengin bir alternatiftir. İşte bu lezzetli tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar.

Aşağıda, kıyma ile hazırlanan kekin tarifinde kullanmanız gereken malzemelerin listesi bulunmaktadır:

• 300 gram kıyma
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)

Kıyma ile hazırlanan kekin yapım aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

1. Kıymayı Hazırlama: Kıymayı bir tavada az miktarda yağ ile kavurun. Üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyerek lezzetlendirin. Kavrulan kıymayı ocaktan alarak soğumaya bırakın. 2. Hamur Malzemelerini Karıştırma: Geniş bir kapta yumurtaları çırpın. Ardından yoğurdu ve zeytinyağını ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpın. 3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak sıvı karışıma ekleyin. Karıştırma işlemini spatula ile yaparak hamurun aşırı yoğunlaşmasını önleyin. 4. Kıymayı Ekleyin: Soğuyan kıymayı hamura ilave edin. Eğer kullanıyorsanız, ince doğranmış maydanoz veya dereotunu da ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. 6. Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin. Dilimleyerek sıcak veya ılık bir şekilde servis edebilirsiniz.