Patatesli kıymalı börek nasıl yapılır, tarif ister misiniz?
Lezzetli ve doyurucu bir börek tarifi arayanlar için pratik bir seçenek: Patatesli kıymalı börek. Yufkanın incecik katmanları arasında patates püresi ve baharatlı kıymanın mükemmel uyumu, hem görsel hem de damak zevkine hitap ediyor. İster çay saatleri ister öğünler için hazırlanan bu tarif, ev mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday.
Patatesli Kıymalı Börek Tarifi
Malzemeler (4-6 kişilik):
- 4 adet yufka
- 3 orta boy patates
- 250 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- Yarım demet maydanoz
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ (üzeri için)
Yapılışı:
- Patatesleri haşlayıp püre haline getirin
- Soğanı yemeklik doğrayıp kıymayla birlikte kavurun
- Baharatları ve doğranmış maydanozu ekleyin
- Patates püresini kıymalı harçla karıştırın
- Yufkaları tezgaha serip süt ve yağ karışımıyla ıslatın
- İç harcı yufkalara yayıp rulo şeklinde sarın
- Yağlanmış tepsiye yerleştirin
- 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Yufkaları çok ıslatmamaya dikkat edin
- İç harcın soğumasını bekleyin
- Fırını önceden ısıtın
- Dilimledikten sonra servis yapın
Not: İsteğe bağlı olarak üzerine çörekotu veya susam serpebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Kıymalı Mantar Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Zeytinyağlı Kıymalı Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıyma Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
