Ispanaklı kıymalı tepsi böreği nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir tepsi böreği tarifi, hem günlük sofraların hem de özel davetlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Ispanak ve kıymanın mükemmel uyumu, çıtır yufka katmanlarıyla birleşerek herkesin beğenisini kazanacak bir sonuç vaat ediyor.
Ispanaklı Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket yufka (6 adet)
- 500 gram kıyma
- 1 demet ıspanak
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- Tuz, karabiber, pul biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (üzeri için)
Yapılışı:
1. İç Harcı Hazırlama:
- Soğanları ince ince doğrayın
- Tencereye sıvı yağı alıp soğanları kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
- Ispanakları yıkayıp ince ince doğrayın
- Ispanakları kıymaya ekleyip 2-3 dakika daha pişirin
- Baharatları ekleyip ocaktan alın
2. Böreği Hazırlama:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın
- Tepsiyi yağlayın
- 3 yufkayı tepsiye serip aralarını yağlayın
- Hazırladığınız iç harcı yufkaların üzerine yayın
- Kalan 3 yufkayı da üzerine serip aralarını yağlayın
3. Pişirme:
- Yumurta ve sütü çırpın
- Karışımı böreğin üzerine sürün
- Dilimleyip 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
- Altı üstü kızarınca fırından alın
Püf Noktaları:
- Ispanakları çok fazla pişirmeyin
- Yufkaların kurumaması için üzerini nemli bezle örtebilirsiniz
- Dilimlemeden önce 10 dakika dinlendirin
Servis Önerisi:
- Yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Kıymalı Mantar Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Zeytinyağlı Kıymalı Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıyma Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
