Kıyma yemeği için kolay tarifler nelerdir?

Kıyma ile hazırlanabilecek pratik ve nefis yemek alternatifleri, günlük mutfak rutinini renklendirmek isteyenler için bir arada. Sebzelerle uyumlu çeşitli tarifler, hem besleyici hem de hızlı çözümler sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıyma Yemeği İçin Kolay ve Lezzetli Tarifler

Kıyma, mutfaklarda en çok kullanılan malzemelerden biridir ve pratik, lezzetli yemekler yapmak için idealdir. İşte hem kolay hem de damak zevkinize hitap edecek kıyma yemeği tarifleri:

1. Klasik Kıymalı Sebze Yemeği

Malzemeler: 250 gr kıyma, 1 soğan, 2 domates, 1 patates, 1 havuç, 1 yeşil biber, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber.
Yapılışı: Soğanı ince doğrayıp yağda kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Küp küp doğranmış sebzeleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Domatesleri rendeleyip tencereye ekleyin, baharatları ilave edin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

2. Kıymalı Makarna

Malzemeler: 250 gr kıyma, 1 paket makarna, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı salça, tuz, karabiber, 1 çay kaşığı kuru nane.
Yapılışı: Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Ayrı bir tavada soğan ve sarımsağı soteleyin, kıymayı ekleyip renk alana kadar pişirin. Salçayı ilave edip 1-2 dakika kavurun. Haşlanmış makarnayı ekleyip karıştırın. Üzerine nane serperek servis yapın.

3. Kıymalı Patates Yemeği

Malzemeler: 300 gr kıyma, 4-5 orta boy patates, 1 soğan, 2 domates, 1 tatlı kaşığı biber salçası, tuz, karabiber, kimyon.
Yapılışı: Soğanı ince doğrayıp yağda kavurun. Kıymayı ekleyip pişirin. Küp küp doğranmış patatesleri ve rendelenmiş domatesleri ekleyin. Salça ve baharatları ilave edip karıştırın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişirin.

4. Kıymalı Ispanak Yemeği

Malzemeler: 250 gr kıyma, 1 demet ıspanak, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber.
Yapılışı: Ispanağı yıkayıp doğrayın. Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun. Kıymayı ekleyip pişirin. Ispanağı ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatları ekleyip ıspanaklar yumuşayana kadar pişirin. İsterseniz üzerine yoğurt dökerek servis edin.

5. Kıymalı Mercimek Yemeği

Malzemeler: 200 gr kıyma, 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 soğan, 1 havuç, 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz, kimyon, 1 tatlı kaşığı kuru nane.
Yapılışı: Mercimeği yıkayıp haşlayın. Ayrı bir tencerede soğanı kavurun, kıymayı ekleyip pişirin. Rendelenmiş havucu ve salçayı ekleyip kavurun. Haşlanmış mercimeği ekleyip üzerini geçecek kadar su ilave edin. Baharatları ekleyip mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin.

6. Kıymalı Kabak Yemeği

Malzemeler: 250 gr kıyma, 4-5 kabak, 1 soğan, 2 domates, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, 1 çay kaşığı kuru kekik.
Yapılışı: Soğanı ince doğrayıp yağda kavurun. Kıymayı ekleyip pişirin. Küp küp doğranmış kabakları ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Rendelenmiş domatesleri ve baharatları ekleyip karıştırın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

7. Kıymalı Bezelye Yemeği

Malzemeler: 250 gr kıyma, 2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş), 1 soğan, 1 havuç, 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı şeker.
Yapılışı: Soğanı ince doğrayıp yağda kavurun. Kıymayı ekleyip pişirin. Küp küp doğranmış havucu ve bezelyeyi ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Salçayı ve baharatları ekleyip karıştırın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip bezelyeler yumuşayana kadar pişirin.

8. Kıymalı Karnabahar Yemeği

Malzemeler: 250 gr kıyma, 1 orta boy karnabahar, 1 soğan, 2 domates, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber.
Yapılışı: Karnabaharı çiçeklerine ayırıp haşlayın. Soğanı ince doğrayıp yağda kavurun. Kıymayı ekleyip pişirin. Rendelenmiş domatesleri ve baharatları ekleyip karıştırın. Haşlanmış karnabaharları ekleyip birkaç dakika daha pişirin.

9. Kıymalı Biber Dolması

Malzemeler: 250 gr kıyma, 6-8 adet dolmalık biber, 1 soğan, 1/2 su bardağı pirinç, 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz, karabiber, nane, 1 tatlı kaşığı kuru nane.
Yapılışı: Soğanı ince doğrayıp kavurun. Kıymayı ekleyip pişirin. Yıkanmış pirinci, salçayı ve baharatları ekleyip karıştırın. Biberlerin içini temizleyip hazırladığınız harçla doldurun. Tencereye dizip üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip pişirin.

10. Kıymalı Patlıcan Yemeği

Malzemeler: 250 gr kıyma, 4-5 patlıcan, 1 soğan, 2 domates, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber.
Yapılışı: Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda bekletin. Soğanı ince doğrayıp yağda kavurun. Kıymayı ekleyip pişirin. Sıkılmış patlıcanları ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Rendelenmiş domatesleri, sarımsağı ve baharatları ekleyip karıştırın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin.

Bu tarifler, kıyma kullanarak hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli seçeneklerdir. Malzemeleri kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilir, daha sağlıklı hale getirmek için zeytinyağı gibi alternatifler kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap