Kıymalı bohça böreği nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Lezzetli bir börek tarifi arayanlar için pratik ve nefis bir seçenek: Kıymalı bohça böreği. Yufkanın incecik katmanları arasında baharatlı kıyma harçının buluştuğu bu tarif, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya günlük öğünlerinizde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bu börek, adım adım anlatımıyla kolayca uygulanabiliyor.
Kıymalı Bohça Böreği Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket yufka (6 adet)
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Çörek otu (üzeri için)
İç Malzeme Hazırlığı:
- Soğanı ince ince doğrayın
- Tavaya sıvı yağı alıp soğanları kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
- Baharatları ekleyip 2-3 dakika daha pişirin
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın
Börek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Yufkaları tezgaha serin
- Her yufkayı 8 eşit parçaya kesin
- Her parçanın ortasına soğumuş kıymalı harçtan koyun
- Kenarlarını bohça şeklinde katlayın
- Yağlanmış fırın tepsisine dizin
Pişirme:
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün
- Çörek otu serpin
- 180°C fırında 25-30 dakika pişirin
- Altı üstü kızarana kadar kontrollü pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz
Not:
- İç harcına dilerseniz ince doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz
- Yufkalar kurumaması için üzerini nemli bezle örtebilirsiniz
- Böreklerin daha çıtır olması için fırın tepsisine yağlı kağıt serilebilir
|
.webp "Kıymalı Mantar Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Zeytinyağlı Kıymalı Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıyma Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
