Kıymalı patates tepsi yemeği nasıl yapılır?

Kıymalı patates tepsi yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle kalabalık ailelerin sofralarında yer alır. Kıymalı patates tepsi yemeği, kıyma ile patatesin birleşimi sayesinde hem protein hem de karbonhidrat açısından zengin bir öğün sunar.

Kıymalı patates tepsi yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma
• 4-5 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 2-3 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su
• Zeytinyağı veya tereyağı

Kıymalı patates tepsi yemeğinin hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle patatesleri soyun ve ince dilimler halinde doğrayın.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
• Kıyma ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
• Doğranmış domatesi ve salçayı ekleyin, karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
• Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
• Hazırladığınız kıymalı harcı bir kenara alın.

Yemeğin hazırlanışına geçelim:

• Fırın tepsisini yağlayın.
• İlk kat olarak patates dilimlerini tepsinin tabanına dizin.
• Patateslerin üzerine hazırladığınız kıymalı harcı yayın.
• Ardından tekrar patates dilimleri koyarak ikinci katı oluşturun.
• Son olarak, kalan patates dilimlerini en üstte olacak şekilde dizin.
• 1 su bardağı suyu yemeğin üzerine dökün.
• Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Kıymalı patates tepsi yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya turşu ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte de tüketilebilir.

Kıymalı patates tepsi yemeği, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, bezelye, havuç veya biber eklemek, yemeğin besin değerini artırır. Ayrıca, kıymanın yerine tavuk veya sebze kullanarak vejetaryen bir alternatif de oluşturulabilir. Yemeğin hazırlanışında kullanılan baharatlar, kişisel zevklere göre değiştirilebilir. Kıymalı patates tepsi yemeği, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek olarak, özellikle kalabalık aile yemeklerinde tercih edilen bir tariftir. Sağlıklı ve lezzetli bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir.