Kuzu kıyma köfte fırında nasıl pişirilir?

Pratik ve lezzet dolu bir ana yemek arayanlar için fırında kuzu kıyma köfte, hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. Kuzu etinin özel aromasıyla şekillenen bu köfteler, fırında mükemmel kıvamda pişerek sofralara davet ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kuzu Kıyma Köfte Tarifi

Fırında kuzu kıyma köfte, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

500 gram kuzu kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek içi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlık:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Geniş bir kasede kuzu kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber, kimyon, kekik ve zeytinyağını karıştırın.
Malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir karışım elde edin. İsteğe bağlı olarak domates salçası ekleyebilirsiniz.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle şekil verin ve yağlanmış bir fırın tepsisine dizin.

Pişirme:

Köfteleri önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Köftelerin üzeri kızarana ve içi pişene kadar kontrollü şekilde pişirmeye devam edin.
İsteğe bağlı olarak, pişirme sırasında köfteleri bir kez çevirebilirsiniz.

İpuçları:

Köftelerin daha sulu kalması için üzerlerini folyo ile kapatarak pişirebilir, son 5 dakika folyoyu kaldırarak kızartabilirsiniz.
Yanında patates, biber veya domates gibi sebzelerle birlikte pişirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Pişirme süresi fırının özelliğine göre değişebilir, bu nedenle köftelerin iç sıcaklığını kontrol ederek pişirdiğinizden emin olun.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap