Kıymalı fırın yemeği nasıl yapılır?

Kıymalı fırın yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle kalabalık aileler için idealdir. İçerdiği malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, farklı sebzelerle de çeşitlendirilebilir. Aşağıda kıymalı fırın yemeğinin yapılışı ile ilgili detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Kıymalı fırın yemeği için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 500 gram kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 3-4 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet biber (isteğe bağlı)
• 3-4 adet domates
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, pul biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Kıymalı fırın yemeğinin hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:

1. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması Öncelikle soğanlar ve sarımsaklar ince ince doğranır. Tavada sıvı yağ ısıtılır ve doğranmış soğanlar ile sarımsaklar eklenerek pembeleşinceye kadar sotelenir.

2. Kıymanın Eklenmesi Pembeleşen soğan ve sarımsakların üzerine kıyma eklenir. Kıyma, suyunu salıp çekene kadar kavrulur.

3. Sebzelerin Hazırlanması Patates ve havuçlar soyulup küp şeklinde doğranır. Biber de isteğe bağlı olarak doğranır. Doğranmış sebzeler kıymanın üzerine eklenir.

4. Salça ve Baharatlar Sebzelerin üzerine salça, tuz, karabiber ve pul biber eklenir. Karışım iyice harmanlanır ve birkaç dakika daha kavrulur.

5. Domateslerin Eklenmesi En son olarak doğranmış domatesler eklenir ve tüm malzemeler birkaç dakika daha pişirilir.

6. Fırınlama Aşaması Hazırlanan kıymalı karışım fırın kabına alınır. Üzerine bir su bardağı su eklenir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.

Kıymalı fırın yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya turşu ile servis edildiğinde lezzeti daha da artar. Ayrıca, pilav veya makarna ile birlikte sunulması önerilir.

Sonuç olarak, kıymalı fırın yemeği, hazırlaması kolay ve oldukça lezzetli bir yemektir. Gerekli malzemelerle evde rahatlıkla yapılabilir. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği alternatifi sunmaktadır.