Kıymalı mantarlı krep nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Pratik ve lezzetli bir ana yemek arayanlar için kıymalı mantarlı krep, hem besleyici hem de farklı bir tat sunuyor. Krep hamurunun yumuşak dokusu ile kıymalı mantar içinin aroması birleşerek sofralara şık ve doyurucu bir alternatif getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tabii ki! Kıymalı mantarlı krep, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek alternatifidir. İşte detaylı tarifi:

Kıymalı Mantarlı Krep Tarifi

Krep Hamuru İçin Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Kıymalı Mantar İç Harcı İçin Malzemeler:

250 gr kıyma
200 gr mantar (dilimlenmiş)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pul biber
İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri

Krep Hamurunun Hazırlanışı:

Tüm hamur malzemelerini derin bir kasede pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın
Hamuru 15-20 dakika dinlenmeye bırakın
Teflon tavayı orta ateşte ısıtın
Kepçeyle ince bir şekilde hamuru dökerek her iki tarafını da pişirin

İç Harç Hazırlığı:

Sıvı yağı tavada kızdırın
Küp doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
Dilimlenmiş mantarları ilave edin
Salça ve baharatları ekleyip 5-6 dakika daha pişirin

Birleştirme ve Servis:

Hazırladığınız krepleri tezgaha alın
Her krebin ortasına 2-3 yemek kaşığı iç harç koyun
Krepleri rulo şeklinde sarın
İsterseniz üzerine kaşar peyniri serpip fırında üzeri kızarana kadar ısıtabilirsiniz

Püf Noktaları: