Kıymalı sac böreği nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli bir sac böreği için doğru malzemeler ve pişirme tekniği büyük önem taşır. Kıymalı harçla hazırlanan bu geleneksel lezzet, ince yufka katmanları arasında nefis bir denge sunuyor.
Kıymalı Sac Böreği Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
- Yarım çay bardağı su
- 1 adet yumurta (üzeri için)
Yapılışı:
- Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun.
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- Baharatları ve suyu ekleyip 5 dakika daha pişirin.
- Yufkaları 8 eşit parçaya bölün.
- Her parçanın içine kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde sarın.
- Yağlanmış sac tavasında her iki yönünü altın rengi olana kadar pişirin.
- Üzerine yumurta sürerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kıymalı harcı soğuduktan sonra yufkalara koyun
- Sac tavasını iyice ısıtmadan börekleri koymayın
- Yufkalar kurumaması için nemli bezle örtün
|
.webp "Kıymalı Mantar Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Zeytinyağlı Kıymalı Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıyma Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
