Kıymalı yumurtalı pide nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli bir kahvaltı veya akşam yemeği alternatifi olan kıymalı yumurtalı pide, hem doyurucu hem de pratik bir tarif. Un, maya ve sıvı yağla hazırlanan yumuşacık hamurun içi, kavrulmuş kıyma, baharatlar ve çırpılmış yumurtayla doldurularak fırında nar gibi kızartılıyor.
Kıymalı Yumurtalı Pide Tarifi
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
İç Malzeme:
- 250 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz, karabiber, pul biber
- Maydanoz
Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- Çörek otu
Yapılışı:
- Hamur için un, maya, şeker ve tuzu karıştırın
- Ilık su ve sıvı yağı ekleyerek yoğurun
- Hamuru 45-60 dakika mayalanmaya bırakın
- İç harcı için soğanı rendeleyip kıymayla kavurun
- Salça ve baharatları ekleyip pişirin
- Soğuyunca maydanoz ve çiğ yumurtayı ekleyin
- Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölün
- Her parçayı oval şekilde açın
- Kenarlarını hafifçe kıvırıp iç harcı yayın
- Ortasına bir çukur açıp yumurta kırın
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin
- 200°C fırında 15-20 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Hamurun iyi mayalanması için ılık ortam sağlayın
- İç harcı soğuduktan sonra yumurta ekleyin
- Fırını önceden ısıtın
- Pideleri sıcak servis yapın
|
.webp "Kıymalı Mantar Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Zeytinyağlı Kıymalı Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıyma Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
