Soğansız kıymalı menemen nasıl yapılır?

Menemen, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda tercih edilen bu yemek, farklı malzemelerle çeşitlendirilerek hazırlanabilir. Soğansız kıymalı menemen, özellikle kıyma sevenler için alternatif bir tarif sunar. İşte adım adım soğansız kıymalı menemen yapımının detayları.

Menemenin lezzetli olması için kaliteli malzemeler kullanmak önemlidir. İşte soğansız kıymalı menemen için gerekli malzemeler:

• 2 adet büyük boy domates
• 3 adet yumurta
• 200 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı olarak pul biber veya baharatlar

Menemenin hazırlık aşaması oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

• Öncelikle domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Bu, yemeğinizin daha lezzetli olmasını sağlar.
• Bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Yağ ısındıktan sonra kıymayı ekleyin.
• Kıymanın rengi dönene kadar kavurun. Bu aşamada tuz ve karabiber ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
• Kıymanın rengi değiştikten sonra doğradığınız domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Domatesler iyice yumuşadıktan sonra yumurtaları kırın. Yumurtaların pişme süresi tercihinize bağlı olarak değişebilir; isterseniz çırpılmış olarak ekleyebilir, isterseniz bütün yumurta olarak bırakabilirsiniz.
• Yumurtalar pişene kadar birkaç dakika daha pişirin ve ardından ocaktan alın.

Soğansız kıymalı menemeninizi sıcak olarak servis edin. Yanında taze ekmek veya pide ile sunmak, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirecektir. İsteğe bağlı olarak maydanoz veya pul biberle süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Sonuç olarak, soğansız kıymalı menemen, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı seçeneği sunmaktadır. Bu tarif ile sevdiklerinize güzel bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!