Fırında kıymalı patates yemeği nasıl yapılır?

Fırında kıymalı patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem doyurucu olması hem de lezzetli tatları bir araya getirmesi nedeniyle sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, fırında kıymalı patates yemeğinin nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.

Fırında kıymalı patates yemeği için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma
• 4-5 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı su

1. Sebzeleri Hazırlama: - Patatesleri soyun ve halka halka dilimleyin. - Soğanları ince ince doğrayın. - Sarımsakları ezin veya ince doğrayın. - Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.

2. Kıymayı Pişirme: - Geniş bir tavada sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. - Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar kavurmaya devam edin. - Sarımsakları, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği ekleyin. - Domatesleri de ekleyerek karıştırın ve birkaç dakika pişirin.

3. Yemeği Hazırlama: - Fırın tepsisini yağlayın. - Dilimlenmiş patatesleri tepsiye yerleştirin. - Üzerine kıymalı karışımı eşit bir şekilde yayın. - Kalan patates dilimlerini kıymanın üzerine yerleştirin.

4. Pişirme İşlemi: - Yemeğin üzerine yarım çay bardağı suyu ekleyin. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. - Patatesler yumuşak ve üzeri hafif kızarmış olmalıdır.

Fırında kıymalı patates yemeğini sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yemeğin yanında pilav sunmak da hoş bir seçenek olabilir.